Celina Habryka
University of Agriculture in Krakow(PL)
Publications by Year
Research Areas
Bee Products Chemical Analysis, Insect and Pesticide Research, Nutrition and Health Studies, Phytochemicals and Antioxidant Activities, Management and Organizational Practices
Most-Cited Works
- → The Effect of Enriching Honey with Propolis on the Antioxidant Activity, Sensory Characteristics, and Quality Parameters(2020)54 cited
- Pomace in fruit industry and their contemporary potential application(2016)
- → Effect of Bee Pollen Addition on the Polyphenol Content, Antioxidant Activity, and Quality Parameters of Honey(2021)37 cited
- Bee products used in apitherapy(2016)
- → The influence of honey enrichment with bee pollen or bee bread on the content of selected mineral components in multifloral honey(2020)31 cited
- → The Influence of Bee Bread on Antioxidant Properties, Sensory and Quality Characteristics of Multifloral Honey(2023)15 cited
- → Changes in the physical properties of bread during storage(2012)7 cited
- → Wpływ dodatku pierzgi na zawartość wybranych związków polifenolowych oraz aktywność przeciwutleniającą miodu(2018)3 cited
- → Wpływ dodatku propolisu na zawartość wybranych związków polifenolowych oraz aktywność przeciwutleniającą miodu(2016)2 cited
- Krystalizacja i dekrystalizacja - naturalne procesy zachodzące w miodzie(2015)