Effect of ferulic acid modified protein emulsifier on emulsion gel beads
Journal of Food Engineering2025Vol. 397, pp. 112596–112596
Citations Over TimeTop 10% of 2025 papers
Related Papers
- Susquehanna Chorale Spring Concert "Roots and Wings"(2017)
- → DETERMINING QUALITY REQUIREMENTS AT THE UNIVERSITIES TO IMPROVE THE QUALITY OF EDUCATION(2018)
- Коммуникaтивно- прaгмaтический aнaлиз дипломaтических бумaг (нa основе вербaльных нот)(2018)
- → ФОРМИРОВAНИЕ ГОТОВНОСТИ БУДУЩИХ ПЕДAГОГОВ К ОРГAНИЗAЦИИ РAБОТЫ ПО РAЗВИТИЮ ВAЛЕОЛОГИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ ШКОЛЬНИКОВ(2023)